W zakresie tematycznym ogrodnictwa uczestnicy zapoznają się z podstawowymi zasadami pielęgnacji i hodowli roślin, a także uprawy warzyw i owoców. Pracownia utrzymuje porządek wokół budynku, pielęgnuje rośliny ozdobne w ogrodzie oraz zajmuje się koszeniem trawnika. Zajęcia tego rodzaju rozwijają umiejętność współpracy w grupie. Ponadto uczestnicy tej pracowni wykonują piękne witraże techniką tiffaniego.